沖縄で島のハーブ、お茶系はいろいろと試したけれど、一番私がハマったのは「月桃」。 沖縄に行く前から月桃の存在は知っていたけれど、どんなに素晴らしいものかは知りませんでした。宮古島でガンガンに育っている月桃の姿をみて、すっ…

沖縄の離島で暮らすようになり、気になり出したこと。それは運動不足！！ 東京にいると嫌が応でも歩くことになるのですが、この離島生活では歩く時間が激減してしまいました。 ということで、私が始めた沖縄のような暑い場所でもできる…

沖縄で医療関係の仕事をしていて思うこと。どうもあんまり健康的な食生活を送ってないなあ・・・という事実。 沖縄といえば、「島野菜」「健康長寿」「おばあの笑顔」みたいなイメージがあった私。思っていたのと違う、実態に向き合うこ…

「コンブチャ」って知っていますか？　ハリウッドセレブが人気に火をつけた・・・といわれる飲み物です。 実は、かつて日本でも「紅茶きのこ」として流行ったことがあります。一時的なブームで終わるかな？と思いきや、しばらく人気が続…

宮古島に住んで初めての夏。こんなにも紫外線が強いのかと思い知らされています。 ほんの少し外に出るだけで、一気に焼けて肌がヒリヒリ。 そして、自転車で30分程度外出しただけでも、帰ってくるとヘトヘト。 「体のために、ビタミ…

かなり個人的な趣味の話となってしまいますが、紅茶キノコを育てています。 紅茶キノコは別名「コンブチャ」と呼ばれているものです。 紅茶キノコを育てるのは、基本的にはほとんど放置で問題ありませんが、どうしても旅行中で不在にす…